Willkommen in einer faszinierenden Welt von mediterranen Erlebnisse

Entspannen Sie bei einem neapolitanischen Barista-Kaffee am Morgen, einem unkomplizierten Lunch, beim Apéro nach Feierabend oder bei einem romantischen Dinner zu zweit. Direkt an der Wiler Bahnhofstrasse definiert unser Schöntal die lokalen und saisonalen Geschmäcker neu. Ein Cüpli in der Franciacorta Lounge oder Dinner auf der Sommerterrasse? Bei uns weht halt immer ein Hauch von Dolce Vita.

Schöntal Wil

Vom Wasser und Erde auf Ihren Teller

Wir verwenden nur die frischesten Zutaten aus der Region und Mittelmeer für unsere gesunden und schmackhaften Gerichte. Dabei haben wir uns von den Aromen Süditaliens inspirieren lassen – immer mit dem Ziel, die Sinne zu verführen. Unsere Speisekarte ist zudem von den anregenden Aspekten des Lebens am Land und im Wasser inspiriert, die wir alle lieben und schätzen – einem belebenden Dreiklang aus köstlichen Speisen, frischer Luft und strahlendem Sonnenschein. Die Atmosphäre in unserem Cafe, Restaurant und Lounge beruht auf der Liebe zu gutem Essen, Musik und Lifestyle. Unsere einzigartige Ästhetik der 20er Jahre lädt unsere Gäste dazu ein, sich zu entspannen und den Moment zu geniessen.

Öffnungszeiten

Dienstag-Samstag
Montag & Sonntag

9:00-23:30
geschlossen

Mittagessen

Menu 1

36 CHF

Kalbeljau in umido, Caponatina und Kartoffelstock

Menu 2

32 CHF

Güggeli alla Diavola mit Kartoffeln und Gemüse

Menu 3

32 CHF

Paniertes Nierstückplätzli al limone

Menu 5

26 CHF

Penne all’arrabbiata

Abendessen

Gebratene Jakobsmuschel

34 CHF

Kokos-Zitronengrass | Prunier Oscietra Kaviar

Spaghetti trafilati al bronzo

36 CHF

Venusmuscheln | violette Garnele | Pistazie

Black Cod

59 CHF

Shiitake | Pak Choi | Miso-Sauce

Sous-Vide Schweinebauch

46 CHF

Weisse-Rüben Creme | Kartoffeln | Heidelbeeren-Sauce

“Egal, ob klassisch oder Modern, es gibt nur eine Küche: ‘La Bonne’, die gute Küche” Paul Bocuse

Snacks

Minestrone mit Maggiatal-Brot

14 CHF

Caesar Salad

14.5 CHF

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

25 CHF

Panino des Chefs Giuseppe

12 CHF

Wein

Franciacorta Essence Brut DOCG 2016

95 CHF

Antica Fratta, Lombardei, Italien

Mâcon-Verzé AC 2020

86 CHF

Domaine Leflaive, Burgund, Frankreich

Pinot Noir Barrique N2 Thurgau AOC 2020

84 CHF

Schlossgut Bachtobel, Thurgau, Schweiz

Enate Cabernet Sauvignon Reserva

66 CHF

Bodega Enate, Somontano, Spanien

«Das Schöntal, ein Treffpunkt zum Geniessen, Entspannen und Erholen»

Events

Es gibt viele Gründe, Feste zu feiern und noch mehr Gründe, diese im Schöntal stattfinden zu lassen! Ob Geburtstag oder Familienfest, das kulinarische Verwöhnungsprogramm ist garantiert.

Für Ihre privaten und geschäftlichen Anlässe sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Dazu bieten wir Ihnen eine massgeschneiderte Beratung.

Modern eingerichtetes Restaurant im 1920er-Stil, schönes urbanes Ambiente

Extravagant und einladend für jeden Café-Klatsch, Business-Lunch und Apéro

Herrlich sonnige Terrasse zum Verweilen

Marco Visini & Pavla Harkotova

Als erfahrene und leidenschaftliche Restaurateure führen Marco und Pavla das Schöntal. Beide haben Ihre Laufbahn quer durch die Gastro- und Hotellerie gemacht, dabei in verschiedensten renommierten Hotels in der ganzen Schweiz ihr Wissen aufgebaut und die nötigen Erfahrungen gesammelt. Nun ist es soweit: die Gastgeber und Ihr Team erwarten Sie mit viel Herz, Erfahrung und Freude im neu-konzipierten Schöntal.

Herzlichkeit

Bei uns soll sich jeder Gast wohlfühlen. Mit Herz und Seele möchten wir unvergessliche Eindrücke schaffen.

Überraschung

Mit einer kreativen Küche, exzellenten Weinen, einladendem Ambiente und erlebnisreicher Gastronomie wollen wir immer wieder neu überraschen.

Genuss

Beim Geniessen kann man sehr gut entspannen, daher steht das Genuss-Erlebnis ganz oben auf unserer Prioritätenliste.

Qualität

Wir haben für unser Konzept die besten und verlässlichsten Lieferanten ausgesucht, welche uns jederzeit die bestmöglichsten Zutaten liefern.

Geschichte

Die Geschichte des Café Schöntal in Wil findet ihren Ursprung im Jahre 1967, wenn die Familie Siegfried das damalige Hotel an der belebten Oberen Bahnhofstrasse kaufte. Im Jahre 2020 wurde das Schöntal umgebaut und zum Restaurant und Treffpunkt in Wil.  Heute möchten wir die Vergangenheit bewahren und die Zukunft  neu gestalten.

Unternehmens-Philosophie

Wir garantieren unseren Gästen beste Qualität bei unserem Angebot, aussergewöhnliches Ambiente und beste Dienstleistung. Wir möchten dem Gast jederzeit ein rundum unvergessliches Erlebnis innerhalb des „Schöntal“ ermöglichen.

Der begeisterte Gast ist unser tägliches Ziel.

Das Schöntal als neues und innovatives Dienstleistungsunternehmen baut auf kompetente, professionelle, eigenverantwortliche und leistungsorientierte Mitarbeiter.

Giuseppe Buono, Chef de Cuisine

Der erfahrene Küchenchef kombiniert die besten italienischen und internationalen Komponenten im Einklang mit der Tradition und Regionalität um moderne Gerichte zu kreieren.

Alessandro Silvestri, Chef de Partie

Matteo Aceto, Chef de Partie

Akbar Samari, Steward

Christin, Chef de Rang

Leonita Abdulaga, Commis de Rang

Paula Niziolek, Servicemitarbeiterin

Csilla Piriczki, Servicemitarbeiterin

Kontakt & Reservationen

Schöntal

Café-Restaurant-Lounge

Obere Bahnhofstraße 47
9500 Wil
Tel. +41 71 911 22 11
info (at) schoental-wil.ch